午前の病院での仕事
今朝は快晴.
絶好のスキー日和でした.
しかし, 昨日手術した患者さんと人工呼吸中の状態を診に行くため, 出勤しました.
昨日手術した二人の患者さんのうち, 大腿骨転子部骨折の患者さんは, 手術創部からの出血が多く, 貧血が進んだため, 本日濃厚赤血球液を輸血することにしました.
輸血の指示を電子カルテに入力して, 輸血製剤を発注.
大腿骨頚部骨折の患者さんは, 問題なく経過されており, 今日からリハビリを開始します.
人工呼吸中の患者さんは, 呼吸状態が安定しており, 月曜日に人工呼吸器を外すために, 今日から器械によるアシストを止めて, 自分の呼吸だけに変更しました.
11時前に帰宅.
昼食は, 家族と一緒に外食することに.
午後の病院での仕事
昼食後は, 今年度の学会の出張, 自転車レースや来シーズンのスキーなどで宿泊する宿などを予約サイトで探して, 予約しました.
16時にまた病院に出勤.
人工呼吸器装着中の患者さんの血液ガス分析を行うためです.
午前中に強制換気を止めて, 自発呼吸モードに変更した後, 換気障害を生じていないかどうか確認する必要があります.
換気障害があると, 血液中に二酸化炭素が溜まります.
二酸化炭素が適切に排出されているかどうかは, 血液中の二酸化炭素分圧を調べる必要があります.
検査の結果, 血液中の二酸化炭素分圧は基準値内で, 換気障害は起こっていないと判断.
人工呼吸器のプレッシャーサポートを減らすように設定しなおして, 月曜日に気管内チューブを抜くための準備としました.
こどもの誕生会
夕方, 妻と買い物に.
会津若松に転居することになったこどもの誕生会を今晩することになったためです.
料理を何にするか考えましたが, こどもが肉好きなので, ステーキを焼くことにしました.
ステーキ用の肩ロース肉や付け合わせの野菜, サラダ, カルパッチョ用の黒鯛, フォカッチャ, そしてケーキなどを購入.
18時過ぎから調理開始.
ウチでは, ステーキを焼くときには, テスコムのコンベクションオーブンを使って, 低温調理しています.
1 cmくらいの厚さのステーキ肉だったので, 高温コンベクションモード120 ℃で10分間ずつ両面を加熱.
ポチップ
その後, ニンニクスライスを焼いた熱々のフライパンで両面を焼いて, 焼き目を付けた後, そのまま休ませて完成.
肉汁の残ったフライパンでクレソンを炒めて, 別にバターでソテーしたジャガイモ, にんじん, 玉ネギを添えました.
シャンパンクーラーには, 見映えは悪いのですが, 保冷材を入れています.
ウチでは, 家族の誕生日とキリストの誕生日にはシャンパーニュで乾杯することにしていますが, 今回は家にあったスパークリングワイン『フェッラーリロゼ』でした.
明日には, また会津若松に戻ってしまうこどもと楽しいひとときを過ごしました.
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