手術日+641日目 2025/11/30(日)(坦々鍋)

休日の朝

病棟からのコールで目が覚めたのは, すでに9時を回った頃.
先週入院された後期高齢の患者さんが頚部痛と発熱を訴えているとの連絡でした.
主治医の後輩医師が電話に出ないため, 自分にかかってきました.
頚椎の偽痛風を疑って, 輸液と鎮痛薬の投与を指示してひとまず対応.

お歳暮の発注

朝食後は, 11月末恒例のお歳暮選び.
毎年,
「何を贈ろうか」
と悩みがちですが, 今年は意外とすんなり決まりました.
母, 妻の実家, 兄弟たちへ, それぞれに合いそうな品を選んでオンラインで発注完了.

庭仕事

芝生はすっかり枯れましたが, 花壇のパンジーは咲き誇っています.

庭に出てみると, 芝生はすっかり冬の色.
その一方で, 花壇のパンジーやジュリアンは元気に咲いています.

悩まされていたネコのフン害は, フマキラーの「猫まわれ右 びっくりスプレー」を設置して以来ぴたりと止まりました.

近づくとセンサーが反応して「ピピピピ…」の警告音の後, 無害なスプレーが“プシュー”.
説明書には手を叩くと検知を一時キャンセルできるとありますが, 拍手しても容赦なく“プシュー”.
そのため, しばらく近づかず庭に落ち葉がたまってしまっていました.

今日は装置の電源を切り, 落ち葉を拾い集めました.

坦々鍋

夕食は子どもからのリクエストで坦々鍋.
夕方, 妻とスーパーへ買い出しに行きました.

スタッドレスタイヤに履き替えてからの走行距離は110 km.
なので, 今日も車を出しました.

天気予報では, 明日は暖かいものの, 水曜日行以降寒気が南下して, 木曜日には積雪する可能性も.
雪道を安心して走れるようになるまで, あと90 km走らないといけませんが, 果たしてどうなることか.

鍋の肉味噌は, 刻んだネギをごま油で炒め, 軽く焦がしたところでニンニクと生姜を投入.
さらに豚挽肉を入れて軽く火が通ったところで, 紹興酒, 豆板醤, 甜麺醤, 五香粉で味付け.
我が家ではここにみじん切りのメンマを加えるのが定番です.

今晩は, 坦々鍋.

野菜を入れた鍋に, 鶏ガラスープを注いだところに肉味噌を載せて, 火を通して完成.

〆はマルタイラーメンを入れて, 担々麺にしました.
美味しかったと見えて, スープも飲み干されました.

コメント

タイトルとURLをコピーしました