病院外の事務仕事
8時起床.
窓の外は, 今日も澄み切った青空.
予想最高気温は18℃と, この時期としては季節外れの暖かさです.
スキー場の雪の行方が, 少し気になります.
9時に病院外の事務所へ.
コーヒーを片手に, 黙々とPC画面と向き合いました.
気づけば3時間弱.
まだ, 2割くらい残っていましたが, 時間切れで残りは明日に持ち越し.
クリパの準備
帰宅後, 昼食を済ませてから実家へ.
母親を迎えに行きました.
自宅に戻ると, こどもに母の相手をお願いし, その間に食材の買い出しへ.
今晩のクリスマスパーティーのメニューは, 少し張り切りました.
- 前菜
モッツァレラチーズの生ハムのせ
紅まどんなのキャロットラペ - メイン
トラフグのてっさ
名古屋コーチン もも肉のロースト
牡蠣とタコのアヒージョ - デザート
シャインマスカットとプリン
トラフグの刺身と名古屋コーチンのもも肉ローストとシャインマスカットは, ふるさと納税の返礼品.
期日指定で, 昨日までに届くように手配してました.
料 理
帰宅後は, すぐに調理開始.
キャロットラペ用の人参の千切りには, 貝印の関孫六 千切り器 細を使用.
人参1本が、あっという間に均一な千切りになります.
塩・胡椒を振り, オリーブオイルと酢を回し入れ, 仕上げに紅まどんなを加えて, さっくり混ぜて完成.
ポチップ
牡蠣とタコのアヒージョは, 岩鋳のすき焼き兼用餃子鍋に.
オリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れて香りを立たせ, マッシュルーム, エリンギ, ブロッコリーに火が通ったところでタコと牡蠣を加えて仕上げました.
ポチップ
クリパ
18時前から恒例のクリスマスパーティー.
乾杯のシャンパーニュは, モエ・エ・シャンドンのブリュット.
ポチップ
久しぶりに飲みましたが, やはり美味しい.
と, ここで事件が・・・
シャンパングラスを割ってしまった・・・
シャンパーニュのボトルをうっかりグラスにぶつけ, 「パリ」という嫌な音とともに割れてしまいました/
割れたのは, バカラのベガ シャンパンフルート.
ポチップ
大学勤務時代k ボスからペアで贈られ, 家族が増えるたびに買い足してきたもの.
行事のたびに使ってきた, 一番のお気に入りでした.
代わりのグラスはあるものの, 正直, かなり凹みました.
クリスマスプレゼント
食事の後は, プレゼントタイム.
母親には, シックスパッドのレッグパッド2.
変形性膝関節症による膝痛があり, 人工膝関節全置換術を勧めていますが,
「まだ大丈夫」
と言い張っているので, せめて筋力低下を防いでもらえれば, という思いで選びました.
ポチップ
上のこどもには, 2泊用の大きめの旅行カバン.
来週の“推し活”東京遠征に, ぎりぎり間に合いました.
下のこどもには, 前髪カット用のはさみ.
いつも「成功した」「失敗した」と騒いでいるので, シゲル工業の良い道具を.
ポチップ
妻へのカバンは、残念ながら間に合わず.
明日, 改めて選ぶことにします.
妻からのプレゼントは, IwataniのやきまるII.
これまで使っていた前モデルはつまみが壊れてしまって, 何とかごまかして使っていたので, 助かりました.
新モデルのやきまるスリムがでたので, もう在庫限りとなっていたため, 電器店を回って, 探したそうです.
お店の方の説明では, 新モデルより汚れが付きにくく, 洗いやすいとのこと.
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