二日酔い
昨晩は, 飲み過ぎて, リビングのソファで眠ってしまいました.
起きたら9時でした. 今日は, こどもが機種変更したiPhoneの下取りの引き取りの予約を午後に入れてしまったため, どこにも出かけられなくなってしまいました.
朝食後, ネトフリでアニメ『ダンダダン』の第1話から第3話までを見て, その後, 『ガンダム 復讐のレクイエム』第1話を見て過ごしました.
東北の山々で初冠雪
お昼前にYahoo! JAPAN ニュースを見たところ, 今日東北地方では, 岩手県の岩手山, 宮城県・山形県の蔵王山, 福島県の吾妻山で初冠雪があったという記事を見つけました. tenki.jpの記事を見ると, 青森県の八甲田山でも初冠雪がありました.
2年連続で記録的な暑い夏で, 秋も高温が続き, 昨日も真夏日近くまで気温が上がりましたが, 雪の便りは昨年と同じか少し早く届いたということになります. 早く雪が降って, スキー場がオープンすることを願っています.
夕食は女川のさんまつみれ鍋
いろいろと疲れているせいか, 午後は昼寝でした.
16時に夕食の食材を買うために, 妻とスーパーマーケットに出かけました.
今晩は, 女川汁（おながわじる）をアレンジしたさんまつみれ鍋にしました.
塩気が体に沁みました
女川汁は, さんまのつみれを入れた汁ものです. 2013年から『Yahoo! JAPAN』さんの主催で, 宮城県の石巻市・気仙沼市などの沿岸部を自転車で走るロングライドイベント『ツール・ド・東北』が開催されています. そのエイド・ステーション（補給場所）である女川駅前で毎年振る舞われているのが女川汁です. 2013年に初めていただいた時からその素朴な味わいに感動して, 自宅でも鍋ものとして作ってきました.
羅臼昆布といりこで出汁を取って, 酒と醤油を加えていますが, 隠し味に秋田の伝統調味料である塩魚汁（しょっつる）を追加しています.
秋になると毎年購入して, 冷蔵庫にストックしてあります.
さんまのつみれを自分で作るのは大変なので, 宮城県女川町にある『ワイケイ水産』さんの『味付き秋刀魚すりみ』を使っています.
ポチップ
塩汁で塩気を足して, あとは具材の味を活かしました.
オリジナルの女川汁は, つみれとネギと豆腐だけですが, きのこと仙台セリとちくわを入れました.
『味付き秋刀魚のすりみ』は, クセや臭みがなく, サンマの旨みを感じられるすりみです. 袋からスプーンですくって, 鍋に投入するだけで, 簡単に女川汁を作れます. 仙台セリと賞味期限間近のちくわも入れました.
今晩も自宅にあるアサヒ生ビールサーバーでスーパードライエクストラコールドと『天狗舞 ひやおろし』をいただきました.
夜は, ネトフリで『ガンダム 復讐のレクイエム』第2, 3, 4話と韓国のテレビドラマ『となりのMr. パーフェクト』の第12話を見ました.
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